Krämig Fiskgryta
Idag på menyn stod det fiskgryta.
Hittade receptet på ica.se häromdagen och blev sugen på att testa.
Hur gott som helst så det måste jag få dela med mig av.
900 g fast potatisar 1 fiskbuljongstärning
2 morötter 1 dl mjölk
1/2 purjolök 1 röd paprika
1 msk majsstärkelse 4 portionsbitar lax (á 125g)
1 1/2 dl vispgrädde 1/2 ask färsk gräslök (á 20g)
3 dl vatten cayennepeppar
2 morötter 1 dl mjölk
1/2 purjolök 1 röd paprika
1 msk majsstärkelse 4 portionsbitar lax (á 125g)
1 1/2 dl vispgrädde 1/2 ask färsk gräslök (á 20g)
3 dl vatten cayennepeppar
1 msk olja salt
Tina laxen (om fryst används).
Skala och koka potatisen.
Skala och skiva morötterna. Ansa, dela och skiva purjolöken.
Fräs grönsakerna i oljan i en stor kastrull.
Blanda majsstärkelsen med grädden och rör ner tillsammans med vatten, smulad buljongtärning och mjölk. Låt koka upp under omrörning.
Dela, kärna ur och tärna paprikan. Vänd ner den i grytan eller servera kall vid sidan av.
Skär laxen i ca 2 x 2 cm stora bitar.
Tillsätt fisken i grytan och låt sjuda ca 3 minuter. Smaka av med salt och cayennepeppar.
Hacka gräslöken.
Servera grytan med potatis och gräslök.
Skala och koka potatisen.
Skala och skiva morötterna. Ansa, dela och skiva purjolöken.
Fräs grönsakerna i oljan i en stor kastrull.
Blanda majsstärkelsen med grädden och rör ner tillsammans med vatten, smulad buljongtärning och mjölk. Låt koka upp under omrörning.
Dela, kärna ur och tärna paprikan. Vänd ner den i grytan eller servera kall vid sidan av.
Skär laxen i ca 2 x 2 cm stora bitar.
Tillsätt fisken i grytan och låt sjuda ca 3 minuter. Smaka av med salt och cayennepeppar.
Hacka gräslöken.
Servera grytan med potatis och gräslök.
Smaklig måltid :)
Kommentarer
Trackback
