Dagens rätt; timjankyckling

En kryddig och god kycklingröra som är lätt att fixa ihop.

 

(obs recept för 6 port)

750 g kycklingbröstfile          3/4 tsk salt

1½ krm svartpeppar          1½ msk smör

3/4 dl vatten          3 dl matlagningsgrädde

3/4 tärning hönsbuljong          3 tsk dijonsenap

1½ tsk torkad timjan          1½ msk vetemjöl

 

Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar.

Bryn dem i smör i en stekpanna på båda sidor.

Vispa samman vatten, grädde, smulad buljongtärning, senap, timjan och vetemjöl.

Häll det i pannan.

Koka kycklingen i såsen under lock, ca 10 minuter.

Strö av. över färsk timjan.

Serveras med kokt ris eller bulgur samt grönsaker.

 

Receptet hittade jag på Arlas hemsida.